Khi nhắc đến Đài Bắc, người ta thường nghĩ ngay đến những khu ăn uống tấp nập như Ximending. Tuy nhiên, ngoài những buổi chợ đêm đông đúc và náo nhiệt thì bạn vẫn có thể kiếm cho mình và hội bạn 1 góc nhỏ để chill lành mạnh vào buổi tối ở Đài Bắc. Những quán bar Đài Bắc đã không còn quá xa lạ với những ai thích cuộc sống về đêm, một tí men và một chút nhạc sẽ khiến không khí thoải mái và bay bổng hơn.

#1 Ron Xinyi | Đài Bắc

Địa chỉ:  No. 21, Lane 461, Section 5, Zhongshan North Rd, Shilin District, Taipei

Giờ mở cửa: Chủ Nhật – Thứ 5 | 4PM – 3AM ; Thứ 6 – Thứ 7 | 4PM – 4AM

Website: https://www.roncafebar.com/

Vừa là một quán bar song cũng là 1 quán cafe, Ron Xinyi phục vụ thực khách các món cocktails, rượu với nguyên liệu đến từ Đài Loan. Rượu Kaoliang (cao lương), một loại rượu nổi tiếng của Đài Loan được sử dụng làm nguyên liệu pha chế cho các món cocktails tại quán. Bên cạnh phục vụ các thức uống có cồn thì Ron Xinyi còn phục vụ các món ăn nhẹ khác, đây là điểm phù hợp để tụ họp sau 1 ngày làm việc của dân văn phòng hoặc nơi gặp gỡ lý tưởng cho những buổi hẹn đầu tiên.

Bên trong quán được trang trí theo phong cách vintage, chất liệu gỗ tạo cảm giác ấm cúng cho khách hàng khi ghé đến đây.

Vào những buổi tối trong tuần, Ron Xinyi sẽ có tổ chức những buổi acoustic phục vụ khách hàng.

#2 AHA Saloon | Đài Bắc

Địa chỉ: No. 138, Section 2, Fuxing South Road, Da’an District, Taipei

Giờ mở cửa: Thứ 3 – Chủ Nhật | 8PM – 2AM

Website: https://www.facebook.com/AHASaloon/

Nếu có cơ hội để thưởng thức một ly cocktail xuất sắc từ bộ 3 “ngôi sao pha chế” tại AHA Saloon thì hãy chắc rằng bạn sẽ tận hưởng nó 1 cách trọn vẹn nhất. Là 1 trong những quán cocktails bar Đài Bắc được nhiều người biết đến và hâm mộ. AHA Saloon luôn trong tình trạng kín chỗ vì ai cũng muốn đến đây để thưởng thức hương vị tuyệt vời từ những ly cocktails được pha chế đẹp mắt và không kém phần hấp dẫn.

Menu thức uống đa dạng theo chủ đề như kí ức, văn hóa, niềm tin,…Bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn khi đến với AHA Saloon.

Phong cách trang trí quán bar theo kiểu nhà Trung Hoa cổ, tạo không khí đan xen giữa quá khứ và hiện đại.

Tranh thủ trò chuyện 1 tí với 1 trong 3 nhân viên pha chế nổi tiếng tại AHA Saloon ( Kae Yin, Victor Yang và Jeffrey Chang) bạn hãy ghi nhớ những thức uống gợi ý bao gồm asparagus juice, orange acid, and yam wine yum nhé.

#3 Bar Mood | Đài Bắc

Địa chỉ: No. 53, Lane 160, Section 1, Dunhua South Rd, Da’an District, Taipei
Giờ mở cửa: Chủ Nhật – Thứ 5 | 6PM – 1AM ; Thứ 6 – Thứ 7 | 6PM – 2AM

Website: https://www.facebook.com/barmoodtaipei/

Tận hưởng chút không khí “sang chảnh lên mood” tại Bar Mood ngay giữa lòng Đài Bắc. Bạn sẽ không thất vọng khi chọn Bar Mood làm nơi tụ họp, hò hẹn với bạn bè đâu. Bên cạnh thức uống như cocktails – linh hồn của quán thì các loại rượu mạnh như whiskey có nguồn gốc từ Nhật Bản được biết là rất hiếm sẽ được phục vụ kèm theo. Bar Mood hoạt động mạnh mẽ nhất vào cuối tuần, các bạn nên cân nhắc ghé đến trong khoảng thời gian này nhé.

Khi gọi trên 2 món thức uống bạn sẽ được quyền ngồi tại quầy bar và tận mắt chứng kiến Nick Wu – Người pha chế chính cũng là chủ của Bar Mood với nhiều năm kinh nghiệm pha chế. Song menu đa dạng các món ăn cũng là 1 lựa chọn thích hợp cho 1 buổi tối lãng mạn.

Chỉ cần nhìn vào cách bày trí của Bar Mood bạn sẽ có cảm giác sang trọng và tinh tế hơn hẳn những quán cocktails bar Đài Bắc khác.

Các loại thức uống đa dạng và đặc sắc được kết hợp với rượu Gin từ Nhật Bản, Kavalan của Đài Loan sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho những bạn thích tìm hiểu về cocktails.

#4 Draft Land | Đài Bắc

Địa chỉ: No. 2, Lane 248, Section 4, Zhongxiao East Rd, Da’an District, Taipei

Giờ mở cửa: Thứ 2 – Chủ Nhật | 6PM – 1AM

Website: https://www.draftland.tw/

Có phong cách thiết kế tối giản giống như một quán cafe, Draft Land hiện đang là quán bar Đài Bắc có lối phục vụ “có 1 không 2”. Bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ bartender nào hay nghe thấy tiếng lắc ly từ những màn pha chế điêu luyện. Tất cả mọi thức uống đều được phục vụ từ vòi như bia tươi mình hay uống ở Sài Gòn. Menu thay đổi đa dạng trong thời gian quán hoạt động, bạn sẽ được chọn lựa thức uống mà mình yêu thích.

Trước khi order bạn sẽ được nếm thử thức uống trước.

Mặc dù là quán bar nhưng Draft Land lại mang cảm giác gần gũi và thân thiện cho những bạn thích uống cocktails nhưng lại không thích không khí ở các quán bar đầy tiếng nhạc.

Chỉ từ 200 TWD – 250 TWD cho 1 ly cocktails ưa thích, Draft Land sẽ là quán bar Đài Bắc phù hợp cho những bạn mới làm quen với thức uống có cồn.

#5 Ounce Taipei | Đài Bắc

Địa chỉ: No. 309, Section 4, Xinyi Rd, Da’an District, Taipei

Giờ mở cửa: Chủ Nhật – Thứ 5 | 6PM – 2AM ; Thứ 6 – Thứ 7 | 6PM – 3AM

Website: https://www.facebook.com/OunceTaipei/

Nằm ẩn mình trong một quán cafe bình thường, để đến được với Ounce Taipei bạn phải đi thông qua quán này. Bằng cách ấn vào nút ở trên tường, bartender sẽ mở cửa và đón bạn vào khu vực của Ounce Taipei. Hầu hết nhân viên pha chế ở đây đều đến từ Mỹ, họ có kinh nghiệm và vô cùng thân thiện trong việc tư vấn thức uống phù hợp với sở thích của khách hàng.

Quán chỉ phục vụ thức uống “tươi” được pha chế tại chỗ. Yee Soong – chủ quán muốn đưa văn hóa cocktails ở New York về Đài Loan với hy vọng sẽ truyền bá được nghệ thuật pha chế cho người dân nơi đây.

Nội thất bằng gỗ với ánh đèn vàng tạo cảm giác mờ ảo phù hợp cho những dịp “sương sương” trong một đêm tại quán bar Đài Bắc.

Vào năm 2016, Ounce Taipei được bình chọn 1 trong 50 quán bar Đài Bắc tốt nhất.

Dành ra một buổi tối để tận hưởng không khí về đêm tại thành phố Đài Bắc luôn là trải nghiệm mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử. Nếu bạn vẫn chưa biết đi đâu và làm gì thì tại sao không thử qua 5 quán bar Đài Bắc chuyên phục vụ những loại cocktails tuyệt vời ?

Leave a Reply