Đến với Đài Loan – nơi được mệnh danh là thiên đường trà sữa với đủ loại hương vị và màu sắc khác nhau. Nhưng các bạn có biết? Văn hóa cafe ở Đài Loan, đặc biệt là ngay tại thành phố Đài Bắc cũng rất sôi nổi và chứa đựng nhiều điều thú vị. Bị ảnh hưởng bởi nếp sống của người Nhật từ quá khứ nên phong cách thiết kế có phần tối giản đi song cũng rất tiện nghi và hiện đại. Nhẹ nhàng và sâu lắng – đây có thể là 2 tính từ miêu tả đúng nhất với cảm nhận của mình về 7 quán cafe xinh nhưng không kém phần lung linh tại Đài Bắc. Nếu bạn chọn Đài Loan làm điểm đến kế tiếp trong hành trình đi khám phá và tìm tòi các giá trị mới. Hãy dành ra một chút ít thời gian để nán lại và cảm nhận, một lần trong đời hãy thưởng thức cafe ở Đài Bắc.

Quán cafe tối giản – KIOSK

Địa chỉ: No. 40, Section 1, Xinsheng N Rd, Zhongshan District, Taipei City.

Thời gian mở cửa: Thứ 2 – Chủ Nhật (Nghỉ vào thứ 3) | 9:30AM – 5:00PM

Là một trong những quán phải đến khi ghé thăm Đài Bắc. Kiosk Cafe nổi bật với chủ đề tối giản – một phong cách sống đã và đang được nhiều bạn trẻ theo đuổi. Lối thiết kế có tính toán, chắc hẳn các bạn sẽ khó mà tìm ra được góc nào thừa ở quán cafe này. Màu xanh dương đậm của cửa phối hợp với ánh đèn trắng và mặt bàn đá hoa cương tạo ra sự tương phản về ánh sáng như ở một studio. Khi đặt chân vào đây, các bạn sẽ liên tưởng đến quán Là Việt Coffee trên đường Hai Bà Trưng, Quận 1 của Sài Gòn nhưng với mô hình nhỏ và có phần đông đúc hơn.

Bạn có thể gọi một tách Cappuccino nóng, chọn vị trí bàn đối diện quầy bar để có thể vừa uống cafe mà còn xem được công đoạn pha chế. Mùi cafe rang xay đủ thơm để đánh thức các giác quan trong con người, khiến bạn cảm thấy dễ chịu và tỉnh táo hơn. Bên cạnh thức uống thì Kisok chuyên phục vụ các món ăn brunch (các món ăn trưa gộp  luôn bữa sáng) để được bổ sung năng lượng vào những ngày cuối tuần. Bánh mì phết bơ ăn kèm vài lát trứng luộc sẽ là lựa chọn không tồi. Bạn sẽ phải đợi từ 20-30 phút để nhận đồ ăn nên mình khuyên là tranh thủ đến sớm để tiết kiệm thời gian nhé.

Gợi ý: Giá cả dao động từ 120TWD – 190TWD cho mỗi phần ăn và thức uống tùy chọn.

Quán cafe Nơi Nào Đó – Elsewhere

Địa chỉ: No.3 , Lane 119, Section 1, Luosifu Road, Zhongzheng District, Taipei City.

Thời gian mở cửa: Thứ 3 – Chủ Nhật (đóng cửa vào thứ 2) | 7:30AM – 10PM

“Nơi nào đó” có cafe ngon, có sách hay để đọc và có cả không gian để sống ảo. Elsewhere Cafe gây ấn tượng với không gian ấm cúng và các kệ sách, tranh ảnh về thiết kế cũng như quầy hàng lưu niệm. Ngoài uống cafe các bạn có thể xem qua một số thiệp hoặc post card để mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Khoảng sân trước của quán sẽ rất phù hợp cho các bức hình phảng phất chất thơ ngày nắng nhẹ. Nếu có thể hãy mặc trang phục có màu trắng hoặc các màu sắc trung tính, bạn sẽ trông nổi bật hơn khi chụp hình mà không bị chìm vào khung cảnh phía sau đâu.

Quán khá chú trọng chi tiết trong cách trang trí nên lúc đầu bước vào mình còn sợ đi nhầm chỗ bán đồ lưu niệm. Tiểu tiết là vậy nhưng cách bày trí rất dễ thương, gọi một chiếc bánh bông lan trà xanh hoặc một ly Matcha Latte nóng có kẹo xốp mashmarllow bên trên sẽ cho một trải nghiệm trọn vẹn hơn cả.

Gợi ý: Cafe sẽ có giá từ 90TWD cho loại cơ bản như Epresso và Americano, 140TWD – 190TWD cho các loại thức uống có kem sữa. Các bạn nên ghé vào buổi trưa để có cơ hội thử nhiều loại bánh hơn nhé.

Quán cafe “lướt sóng’’- Swell Co. Coffee

Địa chỉ: No. 23, Siwei Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan

Thời gian mở cửa: Chủ Nhật – Thứ 5 | 10:30AM – 8:00PM ; Thứ 6 – Thứ 7 | 10:30AM – 9:00PM

Đã ai từng mơ rằng sẽ có ngày mình được đi bộ dọc trên các bãi biển xinh đẹp của bang California? Giấc mơ sẽ là khởi đầu của bất kỳ chuyến xê dịch nào và nó hoàn toàn miễn phí. Dù cho bạn chưa thể đến California thì tận hưởng không khí biển xanh qua chủ để của quán Swell Co. Coffee cũng là một ý tưởng không tồi tí nào đâu. Nằm trên đường Da’an, thành phố Đài Bắc tại một khu dân cư. Thiết kế quản nổi bật với bức tường mang họa tiết sóng biển phía trước. Các bạn có biết rằng phông nền này khá phù hợp với một đảo quốc như Đài Loan – xung quanh được bao bọc bởi biển lớn.

Một trong những điểm cộng của quán được mọi người yêu thích nhờ vào việc luôn ra ý tưởng và cải thiện menu để cho ra món mới. Dù bạn là người mới tới hay có dịp ghé thăm khi đến Đài Bắc. Hãy yên tâm là sẽ luôn có thay đổi, dù nhỏ nhưng trải nghiệm vui thì cũng đáng mong chờ đấy chứ.

Gợi ý: Giá trung bình của thức uống sẽ là 100TWD – 180TWD, tráng miệng và thức ăn sẽ là 200TWD – 300TWD.

Quán cafe ký ức – Boan 84 Space

Địa chỉ: No.84, Bao’an Street, Datong District, Taipei City, Taiwan.

Thời gian mở cửa: Thứ 3 – Chủ Nhật | 11:00AM – 8:00PM

Mặc dù là thành phố trẻ và năng động nhưng Đài Bắc vẫn luôn giữ cho mình những nét xưa cổ của ngày trước. Điều đó thể hiện qua các kiến trúc, công trình được để lại. The Boan 84 Space – Một quán cafe được xây dựng dựa trên một đường thuốc. Nơi đây đã từng là phòng khám chữa bệnh song đã được sửa lại theo phong cách hiện đại hơn. Tuy nhiên bạn vẫn có thể cảm nhận được đâu đó vẫn phảng phất đôi nét trầm mặc và tĩnh lặng của thành phố Đài Bắc khi xưa.

Có thể bạn sẽ bị choáng ngợp bởi sự ấm áp mà quán mang lại, không gian quán được lát gỗ tạo cảm giác nhẹ nhàng và đậm chất retro/vintage. Nếu những ai là tín đồ của một trong hai loại phong cách này thì nhất định phải ghé đến để chụp vài tấm hình nhé. Tầng 1 của quán sẽ phục vụ thức ăn và nước uống, tầng 2 sẽ là nơi bán CD và sách báo từ nhiều năm về trước. Nghe thôi đã thấy như một bảo tàng lưu giữ ký ức nho nhỏ rồi. Tầng cuối cùng là nơi trưng bày những vật phẩm có giá trị của người chủ cũ nơi đây, có thể thấy người ấy đã từng có một cuộc sống sung túc và xa hoa ấy nhỉ?

Gợi ý: Hương vị cafe của quán sẽ khác biệt so với những quán khác nên mình khuyến khích các bạn dùng thử Cappucino (120TWD). Hầu bao cho bánh trái sẽ rơi vào khoảng 120TWD-150TWD.

Quán cafe “ngọt ngào” – Sugar Bistro

Địa chỉ: No. 3, Lane 181, Section 2, Xinyi Road, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan

Thời gian mở cửa: Thứ 2 – Chủ Nhật | 10:30AM – 6:30PM

Sugar Bistro là một trong những quán có phong cách thiết kế mang hơi thở đương đại. Tên quán được đặt ra với mục đích tuyên truyền lợi ích khi sử dụng đường thốt nốt Campuchia. Nguyên liệu chính được sử dụng trong khâu chế biến đồ ăn và thức uống được phục vụ tại quán. Được nhận xét là mang lại vị ngọt thanh và trong trẻo, quán chú trọng vào sức khỏe và lối sống lành mạnh bằng các sản phẩm đến từ thiên nhiên.

Phía trước của quán có treo đèn led và một bảng hiệu nho nhỏ với màu sắc phản quang, phù hợp cho các bức hình Instagram lung linh. Bên trong quán là khu trưng bày một số sản phẩm organic và đồ lưu niệm, phía sau đó sẽ là chỗ ngồi dành cho khách hàng. Ghế ngồi được thiết kế sát nhau, mang lại cho mình cảm giác như đang ngồi ở một chỗ cắm trại hay một airbnb nào đó có phong cách tựa tựa.

Gợi ý: Các loại bánh có topping trân châu đen hay nước uống có kem sữa là món ngon không thể bỏ qua khi có mặt tại quán. Với mức giá trong tầm 110TWD – 250TWD thì mình thấy là khá ổn cho túi tiền của mọi người

Quán trà chiều – Shi Jian Tea

Địa chỉ: No. 48, Lane 553, Section 4, Zhongxiao East Road, Xinyi District, Taipei City, Taiwan

Thời gian mở cửa: Thứ 2 – Chủ Nhật | 11:30AM – 8:00PM

Nằm be bé ở góc đường Xinyi, Đài Bắc. Shi Jian Tea nổi bật với thiết kế màu trắng chủ đạo, các ô cửa kính to giúp đón ánh sáng khiến không gian be bé của quán trở nên thoáng đãng và rộng rãi hơn. Đa số các bạn tới đây sẽ mua mang về  nhưng không vì vậy mà trở nên bất tiện, vì hiển nhiên chúng mình đều sẽ có những tấm hình đẹp sau đó.

Khi bước vào trong bạn sẽ để ý thấy các bạn nhân viên đang bận rộn chuẩn bị trà, đừng ngại ngùng mà hãy hỏi thêm về các loại trà và bạn sẽ ngạc nhiên rằng họ rất am hiểu. Từ hương vị đến công dụng hay nguồn gốc xuất xứ của từng loại trà, tất cả dường như đều được mô tả ngắn gọn qua lời nói. Bên cạnh uống trà và bọn mình cũng có thể mua lá trà khô về làm quà nữa nhé.

Gợi ý: Thức uống sẽ được đựng trong một bình thủy tinh đẹp mắt, tận dụng góc ngồi kế cửa sổ để có những pose hình đẹp long lanh. Trà ô long sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho các bạn tea-lover. Thiệt hại sẽ là 90TWD – 150TWD cho lần “sống ảo” này.

Quán cafe 115 – One Fifteen

Địa chỉ: No. 92, Section 1, Da’an Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan

Thời gian mở cửa: Thứ 2 – Thứ 5 | 9:00AM – 9:00PM ; Thứ 6 – Chủ Nhật | 10:00AM – 9:00PM

Sự kết hợp giữa không gian quán và cửa hàng quần áo mang lại nét hiện đại và có phần âu hóa trong phong cách thiết kế. Các khung cửa sổ màu xanh được lát kính tạo điều kiện thuận lợi cho ánh sáng len lõi vào khắp các góc quán. Một chút sang trọng trong cách bài trí đèn chùm sẽ tạo nên một bữa cafe “sang chảnh” cuối tuần cùng với hội bạn. Bạn tìm kiếm điều gì ở One Fifteen? Một bữa brunch ra trò hay một tách cafe nóng để hưởng thụ cuốn sách vừa mua. Tất cả những điều trên, mình đều tìm thấy tại One Fifteen.

Thật khó để chọn đại một món trong menu vì món nào cũng bắt mắt như nhau. Quán phục vụ salads và đặc biệt là sandwich cực kỳ ngon, nếu thích bạn có thể kêu một ly champange uống kèm. Thay đổi một chút khẩu vị để đỡ ngán cafe xong cũng mang lại cảm giác “vương giả” hơn.

Gợi ý: Quán sẽ là điểm hẹn tuyệt vời cho các dịp đặc biệt. Có tổng cộng là 3 loại menu cho Brunch, Lunch và Dinner, cả nhà mình lưu ý để gọi cho hợp lý vì giá cũng hơi cao (100TWD – 1300TWD)  một tẹo nè. “Đắt xắt ra miếng’’nhưng hưởng thụ thì thật khó có điểm dừng kaka.

Leave a Reply